L'accueil, en fin de partie et en fin de journée
Encaisser et clôturer
Chaque joueur a sa part. L'accueil encaisse ce qui reste dû, le planning le montre aussitôt, et la clôture Z fige la journée dans un journal inaltérable.
Étape 1
Repérer ce qui reste à régler
Sur le planning, chaque réservation dit combien de parts sont réglées (« 1/4 réglé », ou « 3 en retard » une fois la partie commencée), sans ouvrir de fiche.
Étape 2
Ouvrir l'encaissement
Les parts de chaque joueur, ce qui est payé et par quel moyen, ce qui reste dû.
Étape 3
Encaisser une part en espèces
Espèces, carte au terminal, porte-monnaie ou formule : un clic. La part passe à « payé » et le planning suit.
Étape 4
Consulter la caisse du jour
Les encaissements par moyen de paiement et l'état du journal : chaque écriture est chaînée à la précédente.
Étape 5
Clôturer la journée (Z)
On compte le tiroir (le fond de caisse, repris ensuite d'un Z à l'autre, et les espèces comptées), puis la clôture Z récapitule la journée et la fige : plus aucun encaissement ne peut être daté de ce jour.
